蔬菜燉雞煲湯麵-搭伙伴


添上一碗用老母雞慢火熬煮的湯,濃郁看得見,鮮甜吃得到,溫潤養生的最佳選擇。


選用老母雞與雞腳,經歷24小時熬煮所製成的原雞高湯,再加入高山娃娃菜、牛蒡、胡蘿蔔、綜合菇類增添鮮蔬的清甜,呈現出富含珍貴膠原蛋白的白色湯頭,只要簡單加入麵條,營養可口的頂級雞湯麵就可輕鬆上桌。


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【香師傅講故事】

家裡的人都愛喝雞湯,年幼時只要肚子餓,冰箱裡總有早就燉好的雞湯,媽媽總是說,再弄點青菜,營養才夠。開始在廚房裡做簡單的湯麵給自己的孩子時,總也想著要營養均衡又美味。雞湯,蔬菜,再加點麵條,熱呼呼端上桌,總是吃的碗底朝天。此後,每當要燉煮雞湯的日子,總是十足慎重,選蔬菜佐料,川燙雞肉,掌握火候,處理得絲毫不差。上桌後雞湯濃郁黏嘴,雞肉卻入口即化,湯頭濃厚不見底,點綴繽紛蔬菜,完美呈現心中日式白湯之美。


【製作的過程】

慢火久燉的的雞湯總是讓人在熬煮的過程中,感到一股平靜。採用日本拉麵熬煮湯頭手法,選用可以熬煮出鮮甜滋味的老母雞,加上富含大量的膠質與鈣質的雞腳,一起放入大鍋中熬煮24小時,經過靜置一晚,隔天再加入燙過的蔬菜增加湯頭甜味與營養,讓整體的味道與濃稠度恰到好處,雞肉更是入口即化,只要簡單加入麵條就可以煮出一碗飽足感十足的美味雞湯麵。


【食用建議】

先將商品放於水中稍至退冰,再將商品倒至容器中,小火煮約五分鐘,加入煮熟之麵條即可食用。

本產品另外附有新鮮現做不加防腐劑的手工麵條。


【內含食材】

甘草、雞骨、花椒粒、 豬大骨、老薑、豬皮、洋蔥、白胡椒、蔥、雞腳 、水、黑木耳、紅蘿蔔、娃娃菜、鴻喜菇、牛蒡、魚板、杏鮑菇、滑菇、雞肉、鹽、香油、味精、陶膳醬油。


【警語】本商品為日本拉麵熬煮湯頭手法,保有原湯口感,口味較重,建議加入麵條食用,口味清淡者建議加水稀釋。

【保存方法】冷凍-18度以下

【有效期限】冷藏保存7天、冷凍保存六個月

【原產地】台灣

【重量】550克±20

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