紅燒牛肉湯-搭伙伴


大塊牛肉慢火精燉軟嫩入味,豆瓣醬提味飄香,濃郁辛香的湯頭一入口,食慾不振一掃而空。


牛肉湯要做的好,從牛肉的選用到高湯熬煮的過程,無一環節可輕忽。我們最經典的熱銷商品-紅燒牛肉湯,選用上等牛肉,經過十幾小時的熬煮,透過豆瓣醬拌炒帶來濃郁風味的同時,牛肉也煮到富有彈性好入口又入味,讓您一試成主顧,回購率百分百。


老闆私房密煉美味商品! 任選六樣特價 980 元!
NT$ 189
規格
紅燒牛肉湯
數量

【香師傅講故事】

陶膳員工餐的秘密,是從牛肉湯洩露出去的。


進入休息時間,離座較晚的客人眼尖,看到牛肉麵就湊了上來,「你們這牛肉麵,看起來不簡單啊!」果然老饕客人就是好眼力,我們家傳的眷村牛肉麵,可是員工最愛的餐點呢!一傳十十傳百,紅燒牛肉湯就這樣成為了我們搭伙伴品牌的根,從店面私下訂購,到社群揪團,到開枝散葉成長為現在搭伙伴一系列產品的樣貌。


常據熱銷排行榜第一名的紅燒牛肉湯,堅定著傳遞我們用心製作,認真分享,陪伴更多家庭的初心。


【製作的過程】

味道濃郁的湯頭,是利用牛大骨和雞骨慢火耗時熬出的精華;選用牛腩以及牛腱則可保有油花及口感。牛肉汆燙去掉雜質和其他材料入鍋一塊翻炒,再加入關鍵調味料「豆瓣醬」,發酵過的豆瓣讓辣味變得圓潤,牛肉經過翻炒後,湯頭保有濃厚溫醇的辛香氣味久久不散,喝一口熱湯就能開胃消食增強食慾。熬煮的過程為了避免肉質收縮或破碎,預先以切大塊狀方式處理,這樣才能感受大口喝湯、大口嚼肉的爽快。


【食用建議】

先將商品放於水中稍至退冰,再將商品倒至容器中,小火煮約五分鐘即可食用。成品可另再加入蔥花、蒜苗、香菜提味。

可料理成牛肉湯泡飯,牛肉麵。


【內含食材】

牛腱,牛腩,牛大骨,雞骨,桂皮,茴香,陳皮,八角,白胡椒,月桂葉,老薑,蒜頭,蔥,冰糖,鹽巴


【警語】無

【保存方法】冷凍-18度以下

【有效期限】冷藏保存7天、冷凍保存六個月

【原產地】台灣

【重量】450克±20



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